キンキの煮物

キンキの煮物

"私は自宅で煮物を作る事がありますが、魚の煮物を作る事がありませんでした。それは、魚を扱う事が苦手だからです。そのため、魚の煮物が食べたいと思ったときには、惣菜の煮物を購入したりしていました。

 

しかし、魚の煮物ができないというのは、子供のためにもいけない事だと思うようになり、少しづつ作るようになりました。
そして、その作るときには、自分が好きな魚を選択すると、作る事ができると思っていたのです。まず私が大好きな魚として、キンキがあります。そのキンキは煮付けにすることによって、魚の甘味をしっかりと感じる事が出来て、身のふわふわ感も感じる事ができるので、とても気にいっているのです。

 

しかし、そのキンキは好きといっても、私が作ることは無理とも感じていました。
そんなとき、ちょうどキンキを購入することができたのです。そのキンキは、私が大好きな赤色をしていて、とても美味しそうだったので、購入したのです。

 

そして、実際に作ってみると、なんととても美味しく作る事が出来ました。少ししょうがを入れることによって、魚の臭みを消す事ができます。

 

作ってみると、どんどん作りたいと思うようになっています。家族からのリクエストも多くなってきたので、張り切って作ることにしています。"